中国のコーヒーブームで台頭した新星「Manner」、次のluckin coffeeになるのか

株式会社 36Kr Japan 株式会社 36Kr Japan

 

スペシャルティコーヒーブランド「Manner Coffee」が誕生から6周年を迎えたと同時に、同社が香港でIPO(新規株式公開)を検討しており、少なくとも3億ドル(約340億円)を調達する計画だと報じられた。

Mannerはこれを否定しているが、コーヒー市場を湧き立たせるには十分な情報だ。

 

 

この数年、コーヒー業界への投資が過熱している。今年だけでも同業界の資金調達案件は16件に上った。新興ブランドの「M stand」や「三頓半(Saturnbird)」、Manner、さらには不正会計のスキャンダルで上場廃止となった「瑞幸咖啡(luckin coffee)」までも資金調達を達成。どの企業が競争を勝ち抜き、次のスターバックスの座を射止めるのか、注目を集めている。

 

中国のコーヒーの歴史を振り返ってみよう。1992年から2015年の間に、欧州や台湾、韓国のブランドが中国市場に参入し、中国人が日常で少しずつコーヒーを飲むようになっていった。そして2015年、中国コーヒー業界は新たな転換点を迎える。スペシャルティコーヒーがブームとなったのだ。

 

最も顕著なのは上海だ。近年の経済発展にともない、コーヒーの需要も大きく伸びた。上海の人々は年間20杯のコーヒーを消費するというデータもある。上海は今や世界最多のカフェを有する都市となった。その数は7000店を超え、ニューヨークの4倍に上るという。このカフェブームが、新興のコーヒーブランドを成長させた。

 

2015年といえば、Mannerが上海の一角に小さなコーヒースタンド1号店をオープンさせた年である。そして上海を拠点に、北京、深圳など中国7都市へ店舗を拡大させた。現在の店舗数は200を超え、今年の年末には400~500店舗にまで拡大する予定だという。

 

 

資金調達のスピードも速い。2018年に「今日資本(CAPITALTODAY)」から8000万元(約14億円)の出資を受けて以降、2020年2月には米ヘッジファンド「コーチュー・マネジメント(Coatue Management)」と「HCapital」が出資し、評価額は10億ドル(約1100億円)に到達。今年に入ってからは2月、5月にも資金を調達。さらに6月にはシリーズBでバイトダンス(字節跳動)から資金を調達し、評価額は23億ドル(約2600億円)にまで達した。

 

Mannerなど複数のコーヒーブランドが資金を得て成長してきたことは、スターバックスにも影響を与えている。Mannerがスターバックスの隣に出店したところ、スターバックスの来客数が30%減少したという報道もある。また、今年第三四半期(7~9月)の同社の中国での売上高は59億元(約1050億円)で、成長率は19%に留まったという。第二四半期は91%だった。

 

次の瑞幸珈琲になるのか?

 

カフェで過ごす様子を写真に撮り、SNSでシェアする若者にとって重要なのは心地いい「サード・プレイス」要素で、多少コーヒーの味が劣っていても気にならない。しかしMannerはサード・プレイスの提供は行わない。そうすることで限りあるスペースを有効活用でき、さらにはコーヒーの値段も抑えられている。

 

2015年の1号店オープンからこれまで、Mannerが最も客を引きつけているのはファストフードなみの価格設定だ。一番安いコーヒーは1杯10元(約180円)、ラージサイズだと5元(約90円)足せば済む。この破格の値段が、ユーザーを定着させる理由だ。

 

 

Mannerの純利益はすでに10%を超えたと伝えられるが、これはコーヒーだけで勝負するビジネスモデルが成功できることを意味する。1店舗だけでも利益を稼ぎ出せるスタイルが、投資家の注目を集めた。

瑞幸珈琲の不正会計が露見する前、同社こそスターバックスをおびやかす新ブランドだと思われていた。しかしそう思っている人は今でも多い。では、Mannerはどうだろう?

 

Mannerがデータを公開していないため、両社の経営データを比較することはできない。だが店舗数で比較すると、瑞幸珈琲は全国に7000店舗、Mannerは今年年末には500店舗になる予定だが、同じ土俵で勝負しているとは言い難い。また、Mannerの店舗は上海に集中しているという点でも全国展開する瑞幸珈琲とは大きな差がある。さらに、瑞幸珈琲はオンラインで前もって注文して取りに行けるが、Mannerが採るのは来店してからオーダーする従来のスタイルだ。

 

瑞幸珈琲の前例を教訓にすれば、獲得した資金をコーヒー販売と店舗拡大につぎ込めば、短期間で顧客を増やし、数年は事業を持たせられることは明白だ。しかしブームが過ぎた後にブランドが市場で認められるのかは、まだ検証が必要だ。

 

原文はこちら

(翻訳・Qiunai)

株式会社 36Kr Japan
株式会社 36Kr Japan

東京都渋谷区

2010年に北京で設立された36Kr社は、中国最大のテックメディア。 ハイテク企業、VC及び投資関係者に対して、全世界のイノベーション企業に関する綿密な調査、 分析に基づいた最先端のテクノロジー情報を提供している。2019年ナスダック上場とともに、日本経済新聞社と業務提携し、中国マーケットを越えてアジア全域のイノベーションエコシステムの構築に貢献しています。
https://36kr.com/
36Kr Japanは、中国のイノベーション情報を日本へ発信していくほか、日本企業向けに、中国をはじめとするアジア各国とのビジネスマッチングサービス、海外進出・新市場開拓支援などを行っています。
https://36kr.jp/

NEW ピッキングと梱包の完全自動化で大幅コストダウン 生鮮ECに革命を起こす

インフォメーション

ピッキングと梱包の完全自動化で大幅コストダウン 生鮮ECに革命...

株式会社 36Kr Japan

2022.07.01

メタバースブームで市場急拡大 ARグラス「INMO Air」、資金調達し販売開始

プロダクト

メタバースブームで市場急拡大 ARグラス「INMO Air」、資金調達...

株式会社 36Kr Japan

2022.06.24

手術支援ロボットの「精鋒医療」が上場へ 世界的ライバル「ダヴィンチ」不在の中国市場で拡大狙う

プロダクト

手術支援ロボットの「精鋒医療」が上場へ 世界的ライバル「ダヴ...

株式会社 36Kr Japan

2022.06.16

グッドデザインなど世界の各賞を受賞、「Kandao」の会議向け360度カメラ「Kandao Meeting Pro」を試す

プロダクト

グッドデザインなど世界の各賞を受賞、「Kandao」の会議向け360度...

株式会社 36Kr Japan

2022.06.09

空中ディスプレイ技術の「東超科技」が資金調達、非接触操作やメタバースへの活用で黄金期迎える

ファイナンス

空中ディスプレイ技術の「東超科技」が資金調達、非接触操作やメ...

株式会社 36Kr Japan

2022.05.30

無人フォークリフト開発の「木蟻機器人」が資金調達、物流センターで活躍

プロダクト

無人フォークリフト開発の「木蟻機器人」が資金調達、物流センタ...

株式会社 36Kr Japan

2022.05.26

「羅小黒戦記」に続く中国コンテンツを売り込め チームジョイ、ブシロードから資金調達

グローバル

「羅小黒戦記」に続く中国コンテンツを売り込め チームジョイ、...

株式会社 36Kr Japan

2022.05.20

カフェ、ジム、ホテル…「空間を運ぶ」スケボー型EV車台 PIX Movingが開発

プロダクト

カフェ、ジム、ホテル…「空間を運ぶ」スケボー型EV車台 PIX Movi...

株式会社 36Kr Japan

2022.05.11

人材不足の中国外食業界、調理ロボが脚光 コスト削減も

プロダクト

人材不足の中国外食業界、調理ロボが脚光 コスト削減も

株式会社 36Kr Japan

2022.04.14

無人店舗ソリューションの「クラウドピック」が資金調達 日本市場での事業拡大目指す

インフォメーション

無人店舗ソリューションの「クラウドピック」が資金調達 日本市...

株式会社 36Kr Japan

2022.04.13

スマホと連携、血圧を24時間モニタリング可能なウエアラブル端末 疾病リスク低減に期待

プロダクト

スマホと連携、血圧を24時間モニタリング可能なウエアラブル端末...

株式会社 36Kr Japan

2022.04.12

簡単操作の3Dスキャンアプリ「KIRI Engine」、低コストでもリアルな質感を実現

プロダクト

簡単操作の3Dスキャンアプリ「KIRI Engine」、低コストでもリアル...

株式会社 36Kr Japan

2022.04.11

イベント

JETROと36Kr Global、日系大手と中国スタートアップを繋ぐオンラ...

株式会社 36Kr Japan

2022.04.11

マネジメント

農業機械のスマート化、昼夜通して働き生産性向上・人手不足解消に

株式会社 36Kr Japan

2022.03.09

マーケティング

EVの試乗・レンタル・販売に特化する「飛租出行」が資金調達、低...

株式会社 36Kr Japan

2022.03.08

プロダクト

中国に居ながらも日本旅行が体験可能、商品の代理購入も。コロナ...

株式会社 36Kr Japan

2022.03.07

プロダクト

IoT宅配ボックス「PacPort」、インターフォン日本最大手から資金...

株式会社 36Kr Japan

2022.03.04

ファイナンス

デジタル人民元、北京冬季五輪で大規模運用へ 普及目指し準備着々

株式会社 36Kr Japan

2022.02.08

ファイナンス

バイトダンス、XRグラス開発企業の株式20%取得。メタバース構築

株式会社 36Kr Japan

2022.02.08

ファイナンス

中華専門宅配「HungryPanda」が150億円調達、日本など10カ国で事...

株式会社 36Kr Japan

2022.02.07

ファイナンス

成長鈍化の中国小型調理家電 新興企業が遠赤外線技術に活路

株式会社 36Kr Japan

2022.02.07

ファイナンス

カロリーデータを可視化。出前弁当「維小飯」、アプリでメニ...

株式会社 36Kr Japan

2022.01.17

ファイナンス

AR試着アプリ「Intoo」、質感やフィット感まで再現 返品率40%減

株式会社 36Kr Japan

2022.01.14

ファイナンス

AIで店舗運営効率化、小売りDX企業が資金調達。メタバース時代視野

株式会社 36Kr Japan

2022.01.13

ファイナンス

ドローン物流、医療分野で活躍 血液製剤や臓器の運送可能に

株式会社 36Kr Japan

2022.01.04

ファイナンス

海外

注文予測から非接触決済まで、アリババも導入済みのデリバリー型...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.28

プロダクト

海外

OPPO出身の起業家、ワイヤレスイヤホンでスマッシュヒット

株式会社 36Kr Japan

2021.12.27

プロダクト

海外

スターバックスが「シェアオフィス」に 上海に中国初のコンセプト店

株式会社 36Kr Japan

2021.12.24

インフォメーション

海外

湖南省張家界に「メタバース研究センター」設立 観光業のデジタ...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.10

インフォメーション

海外

アリババ猛追の共同購入EC「拼多多(Pinduoduo)」が減速、ユーザ...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.03

プロダクト

海外

ドローンで風力発電機の点検を行う中国「Clobotics」が欧州企業を...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.02

ファイナンス

海外

メタバースを追い風に急成長、仮想空間SNS「Metavarse Z」が資金調達

株式会社 36Kr Japan

2021.12.01

マネジメント

海外

孫正義氏、追い続けるロボットの夢 「スマボ」に積極投資

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

ファイナンス

海外

アリババ、テンセントともに出資。中国版インスタ「小紅書(RED)...

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

グローバル

海外

中国のコーヒーブームで台頭した新星「Manner」、次のluckin coff...

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

グローバル

海外

中国のモバイルゲーム、世界で存在感増す

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

ファイナンス

海外

注文予測から非接触決済まで、アリババも導入済みのデリバリー型...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.28

プロダクト

海外

OPPO出身の起業家、ワイヤレスイヤホンでスマッシュヒット

株式会社 36Kr Japan

2021.12.27

プロダクト

海外

スターバックスが「シェアオフィス」に 上海に中国初のコンセプト店

株式会社 36Kr Japan

2021.12.24

ファイナンス

海外

スマートホーム向けIoT機器の「Aqara」が約180億円を調達、シャオ...

47Growth編集部

2021.12.13

インフォメーション

海外

湖南省張家界に「メタバース研究センター」設立 観光業のデジタ...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.10

インフォメーション

海外

アリババ猛追の共同購入EC「拼多多(Pinduoduo)」が減速、ユーザ...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.03

プロダクト

海外

ドローンで風力発電機の点検を行う中国「Clobotics」が欧州企業を...

株式会社 36Kr Japan

2021.12.02

ファイナンス

海外

メタバースを追い風に急成長、仮想空間SNS「Metavarse Z」が資金調達

株式会社 36Kr Japan

2021.12.01

マネジメント

海外

孫正義氏、追い続けるロボットの夢 「スマボ」に積極投資

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

ファイナンス

海外

アリババ、テンセントともに出資。中国版インスタ「小紅書(RED)...

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

グローバル

海外

中国のコーヒーブームで台頭した新星「Manner」、次のluckin coff...

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18

グローバル

海外

中国のモバイルゲーム、世界で存在感増す

株式会社 36Kr Japan

2021.11.18